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10月30日（金）
昨日は知人の薦めで、コルトーナの「Osteria del
teatro」で昼食をしました。
店内は舞台での役者の写真が沢山飾ってあり、雰囲気のあるお店です。
 12時、まだ、誰もお客はいません。シニョーラは「よかったら中でお待ち下さい！」と・・・。
少し時間が経ってから、感じのよいカメリアが飲み物の注文にきました。
「アックア・ミネラーレとロッソ・デ・モンタルチーノのピツコロボトル」を注文。
料理は最初、アンティパスタ・ミスタ。
次に女房はポルチーニのリゾット。
私は鶏肉の煮込み。
料理を待っている間 に、シニョーラが絞りたてのオリーブオイルがあるが試してみるかと聞いてきた。
「もちろん」。たっぷりと緑色のオイルが沁みこんだパンをもってきてくれた。・・・・「うーん・・・Buono!」
アンティパストは量が多いが、バライティに富んで、どれも旨い。全部平らげた！
これで二人ともおなかが一杯だ。女房はリゾットが食べられるかと心配。
 しかし、カメリアが気を利かしたらしく、リゾットを二人分に分けてくれた。
このリゾット・・・女房「おいしいねぇ！」
「まだ、鳥の煮込みがくるよ！」・・・・ギブアップだ！
ちょっと恥ずかしかったが、鳥の煮込みはテイクアウトしてくれるように頼んだ。
飲食代は思ったより安くて、４1ユーロであった。
今日の夕食、昨日、テイクアウトの鳥の煮込みを温めて食べたが、やはり旨い。
評判のお店の味は素晴らしい！
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